饺子妈妈是谁？品牌故事先讲清

“饺子妈妈”最早只是山东烟台一家社区小店的招牌，老板娘姓马，街坊都喊她“马姐”。因为包的饺子皮薄馅大、现包现煮，孩子放学、白领下班都爱来一碗。2016年，马姐把店名注册成商标，取名“饺子妈妈”，寓意“像妈妈一样用心”。短短几年，从夫妻档发展到全国300+门店，靠的是**坚持手工现包、拒绝速冻**。

饺子妈妈品牌怎么样？先看这三组数据

• 门店存活率：2023年新开门店一年存活率92%，远高于行业平均65%。
• 复购率：外卖平台复购率47%，点评关键词“皮薄”“汁多”出现频次占38%。
• 供应链：自建中央厨房+城市分仓，蔬菜从采摘到门店不超过24小时。

饺子妈妈到底贵不贵？价格带全拆解

很多人担心手工饺子会不会“吃不起”。实际走访发现：

1. 基础款：猪肉白菜、韭菜鸡蛋，每份15只卖18元，折合1.2元/只。
2. 升级款：虾仁三鲜、黑松露鸡肉，每份15只卖28-32元，比同类日料店便宜40%。
3. 隐藏福利：每天14:00-17:00“妈妈下午茶”，出示学生证可享第二份半价。

饺子妈妈加盟靠谱吗？真实投资人问答

Q：加盟费要多少？
A：2024年政策是品牌使用费5万/三年，保证金2万（可退），装修总部统一设计，80㎡门店落地约18-22万。

Q：不会包饺子怎么办？
A：中央厨房配送8成半成品，门店只需“收口+煮制”，7天培训就能上岗，**降低技术门槛**。

Q：回本周期多久？
A：以三线城市万达店为例，日均220单、客单价26元，毛利55%，**10-12个月回本**。

饺子妈妈有哪些隐藏菜单？老饕才知道

除了常规口味，门店每月15号更新“妈妈私房菜”：

• 藤椒牛肉饺：选用贵州小米辣+汉源青花椒，麻味突出。
• 芝士泡菜饺：马苏里拉拉丝30cm，搭配延边辣白菜解腻。
• 黄米榴莲饺：用河北黄米做皮，蒸熟后自带玉米清香，榴莲控必点。

饺子妈妈食品安全过关吗？检测报告公开

2023年第三季度，北京、上海、广州三地市场监管局抽检结果：

所有报告在门店扫码可查，**透明化是品牌底线**。

饺子妈妈适合带孩子去吗？亲子体验细节

每家门店标配“妈妈小厨房”体验区：

1. 提供儿童围裙、迷你擀面杖，3岁以上就能参与。
2. 每周六日15:00有“包饺子小课堂”，做完可带走生饺一盒。
3. 餐椅、一次性围兜、恒温热水，**细节对标亲子餐厅**。

饺子妈妈外卖和堂食差多少？实测对比

同一订单（虾仁三鲜+酸辣汤）：

• 堂食：上桌温度85℃，饺子皮筋道，汤汁饱满。
• 外卖：使用专利“呼吸盒”，30分钟送达温度仍保持65℃，**皮不破、汤不洒**。
• 差价：外卖包装费3元，平台满减后比堂食贵2-5元。

饺子妈妈未来会涨价吗？品牌方回应

面对猪肉价格波动，品牌给出的策略是：

1. 与正大、双汇签年度锁价协议，**成本波动不超过5%**。
2. 推出“小份装”10只/份，价格下调30%，满足下午茶场景。
3. 会员积分可兑换“妈妈券”，抵消部分涨价影响。

如何找到离自己最近的饺子妈妈？三步搞定

之一步：微信搜索“饺子妈妈点餐”小程序，自动定位；
第二步：点击“附近门店”，显示距离、排队号、优惠信息；
第三步：收藏常去门店，每周二会员日可领“买三送一”券。